行くぞ 青森！その２

さぁ、次は弘前城公園へ。公園内は広い、広い。歩く、歩く、歩く。。

桜の名所「弘前城」には、沢山の桜の大木　　春はさぞかし見事でしょう。

BUNACOショールームへ
　
ブナの木を「大根のかつらむき」状に薄く削り、リボン状のそれを巻いて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　形を作った家具や食器

美しいフォルム、センスの良さにひかれ、気に入った食器を買い込み、満足、満足♪

さて、今夜の夕食は、今回の旅の目的のひとつ「オステリア　ダ　サスィーノ」

一品目、「お味見でございます」　　（じぇ！？前菜の前って事？？）
あわびのスライスとルッコラのちいさな黄色いお花を散らした、緑色のガスパチョ　。。。から始まったコースはプティフールまで、全９品。

自家農園で作る野菜にハーブ、生ハム、パテ、１０数種類のチーズ、
葡萄作りから製造したワインまで（じぇ！　じぇ！！）　　全てシェフ手作り

「どこまで、やるんだぁぁぁ。。」という世界を堪能した２時間半

レストランの雰囲気を壊さぬ様に、写真はありませんが、弘前マダムやカップルが
　　　　　　　　　「津軽弁」で楽しそうに食事をしていました。

笹森シェフワールドを体験したい方は、「弘前大学病院」のおむかいです。

長いので、明日につづく

「サスィーノ」はイタリア修行時代の笹森シェフの呼び名です

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