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でん、でん、でん。。。。


ウエステイーでんの日記
by aaic5475
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今シーズン初「はらこめし」

いよいよ、「秋シャケとはらこ」が店先に出て来ました♪

お湯の中で、薄皮やよごれをとりながら、はらこをつぶさぬように、

ほぐしてザルにあげます。
今シーズン初「はらこめし」_c0260460_5464187.jpg

酒とみりんと醤油に一晩つければ、「つやつやはらこ」の出来上がり
今シーズン初「はらこめし」_c0260460_547482.jpg

秋シャケは出汁醤油で煮て、汁ごと炊き込み御飯。 はらこをかざって

         「さぁ召し上がれ〜♪」
今シーズン初「はらこめし」_c0260460_547249.jpg

出始めだから、まだはらこの粒が、ちいさいけどやわらかいよ。

モサモサでんも、「味無しシャケ」をいっぱい頂きました。「食欲の秋」到来!
今シーズン初「はらこめし」_c0260460_547538.jpg





「到来」だよ!どうする。。?
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by aaic5475 | 2014-09-16 17:52 | 食事
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