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でん、でん、でん。。。。


ウエステイーでんの日記
by aaic5475
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めざしたものは。。

程よい大きさの山形産ブラウンマッシュルーム060.gifが手にはいったので。。
めざしたものは。。_c0260460_09223390.jpg
4年前に行ったスペインマドリッド「Meson Del Champinion」

名物マッシュルームの鉄板焼き  お店で食べた時の写真です。
これが、美味いの美味くないのって、あんた!(誰?) まいっ!
めざしたものは。。_c0260460_09222376.jpg
再現っ!(。。大丈夫か?)

生ハムが無かったから、パンチェッタとニンニクとマッシュルームの茎を刻んで

パセリとオリーブオイルで焼きます(。。。だよねぇ、たぶんこんな感じ)
めざしたものは。。_c0260460_09225729.jpg
う。。。。。。ん、なんか違う!ガウッ!!

これじゃぁ、椎茸のような味がする。舌の記憶が曖昧だけど、もっとジューシーで。。。

生ハム?オリーブオイル?きのこの差??

スペインの泡でごまかして、いつの日にか再チャレンジだぁ〜!
めざしたものは。。_c0260460_09230966.jpg
こういう笑顔とピースが我が家で出来るまで、頑張るぞぉ!
                               (こちらすでに二軒目のバル003.gif
めざしたものは。。_c0260460_09234000.jpg
本日は、なーんにも頂けないでんでした007.gif






ガウッ!(美味しい匂いだけだった!)
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by aaic5475 | 2014-10-06 18:22 | Comments(6)
Commented by umisanjin at 2014-10-06 19:23
キノコ大好き人間なので、、涎が~ ^^; 旨そう!
Commented by aaic5475 at 2014-10-06 20:17
umisanjinさん
本当におかわりしたい程、おいしいんですっ!
おうちで「再現」した〜い♪          でん母         
Commented by time_rose_doll at 2014-10-06 20:42
マッシュルームのグリルにタコとオリーブのマリネ・・
イカとセロリのサラダ
十分スペインバルです~

ああ美味しそう♪
Commented by aaic5475 at 2014-10-06 21:35
time_rose_dollさん
肉よりも、甲殻類ときのこが好きなんです(笑)
マッシュルームの鉄板焼きは、オリーブオイル以外に何か秘密が
あると思うんです。確かめにまた行きたい♡(爆)    でん母
Commented at 2014-10-08 06:28 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by aaic5475 at 2014-10-08 16:52
鍵コメさん
ありがとう♡まさにこのお店です!
チョリソですね。「秘密◯◯◯」が知りたい(笑)
きのこがあんなにジューシーなのは、仕上げに何かスープがかけて
あるような気がするのです。            でん母
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