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でん、でん、でん。。。。


ウエステイーでんの日記
by aaic5475
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絹ごし豆腐派

買って来た「絹ごし豆腐」 しっかり水をきります。

電子レンジで水切りして、さらに(重しはしないで)

キッッチンペーパーの上で水切り
絹ごし豆腐派_c0260460_16482700.jpg
すこぉし、歯ごたえが増して、でもなめらかさは残っている。

そして、豆の味が増す(。。気がする037.gif )

「じゃぁ、木綿を買えば?」って、違うんだなぁ、これが!

お安いお豆腐が、ちょっと高級な味になる(。。気がする037.gif 037.gif )
絹ごし豆腐派_c0260460_16483928.jpg
あと、水を切った分、味がしみ込みやすいです。

「肉豆腐」「麻婆豆腐」「揚げ出し豆腐」。。

うちでは、みんな「水切り絹ごし豆腐」を使います。

お母さん、お味を付ける前に「いただき隊」です!
絹ごし豆腐派_c0260460_16485008.jpg
そういうわけで(どういうわけだ?)今夜は「スンドゥフ」だぁ〜♪
絹ごし豆腐派_c0260460_17164799.jpg
でんは「水切り豆腐」が大好きです(なんでも大好きなんだけどね003.gif )



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by aaic5475 | 2014-10-30 18:12
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