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でん、でん、でん。。。。


ウエステイーでんの日記
by aaic5475
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牡蠣の陶板蒸し

牡蠣の産地のでん地方。でん家は生牡蠣が苦手です028.gif

陶板に昆布を敷いて生牡蠣を並べて、
牡蠣の陶板蒸し_c0260460_12242216.jpg
お酒と塩を振ってフタをして蒸し焼きにします。
牡蠣の陶板蒸し_c0260460_12243162.jpg
まいど「キッチンで待つ男」ですが、今日はおこぼれは無いですよ。
牡蠣の陶板蒸し_c0260460_12244330.jpg
昆布の旨味を吸ってふっくらしたら、スダチしぼって、「さぁ召し上がれ♪」
牡蠣の陶板蒸し_c0260460_12245740.jpg
これなら、いっくらでも食べれる011.gif

残った汁入れて「炊き込み牡蠣御飯」をつくりましょう!


食べ過ぎ注意の冬です。。
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by aaic5475 | 2015-01-19 17:20
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