でん家流ピェンロー鍋

久しぶりの「ピェンロー鍋」
仙台白菜、豚バラ、干し椎茸、なんか足りない？　「春雨だっ！」一見、白菜の葉だけのように見えるけど。。。この下は
「干し椎茸の戻し汁と鶏ガラスープ」で煮込んだ
「豚ばら肉と春雨と椎茸とクタクタの白菜」です。
火にかけて最後にごま油をたら〜り。一味と塩でいただきま〜す♪アラジンの上で鶏ガラスープが匂っていたので、一日中ウロウロ。。次の朝は「ピェンローおじや」うふうふ。。
スープストックの鶏ガラをほぐして、でんも「ご馳走」ですよ


３月でもまだ鍋が恋しい♡