ウエステイーでんの日記
by aaic5475
甘い話
甘くないでん家で「砂糖を使うお料理」 。。。。うーん、あ！ピクルスです！！
お友達が教えてくれた「レシピ」どおりに作ると、
大さじ２杯も！砂糖が必要です。（ スティック４本分だよ
）
）たまねぎ、だいこん、きゅうり、うずらタマゴ、セロリ、カラーピーマン
（ ニンジンは苦手なので入れません
）
）
とてもキレイ♡ ♡ ♡ 甘さも時には必要です♪
お料理にも人生にも。。。
なんちって。。
by aaic5475
| 2015-09-26 06:53
| 料理
|
Comments(9)
at 2015-09-26 07:10
うずら卵っていうのがいいですね〜。今度いれてみます！
0
> rosemarywellsさん
ダイコンがいい味だしています♪ へぇ〜って感じでした。
うずらタマゴは形と大きさから入れたら、ナイス！
逆にダメだったのは、ミニトマト（味が染みない、皮むいたら汁が濁る）
でん母
ダイコンがいい味だしています♪ へぇ〜って感じでした。
うずらタマゴは形と大きさから入れたら、ナイス！
逆にダメだったのは、ミニトマト（味が染みない、皮むいたら汁が濁る）
でん母
> hahamegoさん
「文子さんのピクルス」
酢100cc、水50cc、砂糖大さじ２、塩小さじ2分の１、ローリエ２枚、黒粒胡椒20粒
すべて合わせて２分煮たたせる。すぐに根菜（ダイコン、ニンジン、セロリ、うずら卵）
冷めてかららタマネギ、パプリカ。一晩♪
ちなみに、ここからでん母オリジナルですが、キュウリは色があせないように
塩で軽く合えておいて、食べる数時間前に混ぜます。
あっさりで美味しいピクルスです♪ でん母
「文子さんのピクルス」
酢100cc、水50cc、砂糖大さじ２、塩小さじ2分の１、ローリエ２枚、黒粒胡椒20粒
すべて合わせて２分煮たたせる。すぐに根菜（ダイコン、ニンジン、セロリ、うずら卵）
冷めてかららタマネギ、パプリカ。一晩♪
ちなみに、ここからでん母オリジナルですが、キュウリは色があせないように
塩で軽く合えておいて、食べる数時間前に混ぜます。
あっさりで美味しいピクルスです♪ でん母
Commented
by
はち母
at 2015-09-26 14:29
Commented
by
ぺるまま
at 2015-09-27 19:00
でん母さん、こんばんは～。
いただいたピクルス、とても美味しかったです。今度レシピお聞きしなきゃと思ったら、こちらに書いてありました！
キュウリも種が取ってあって、パリッとした食感でした。数時間前に入れるんですね。
今度真似して作ってみまーす☆
いただいたピクルス、とても美味しかったです。今度レシピお聞きしなきゃと思ったら、こちらに書いてありました！
キュウリも種が取ってあって、パリッとした食感でした。数時間前に入れるんですね。
今度真似して作ってみまーす☆
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