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でん、でん、でん。。。。


ウエステイーでんの日記
by aaic5475
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「おふくろの味」お肉編

アネさんの好きな食べ物、いろいろあるけど

「おかんのが一番っ♪」とお褒めをいただくのが「唐揚げ」

前日から仕込みが必要です。
「おふくろの味」お肉編_c0260460_11395045.jpg
まずは解体。よぶんな脂、スジや腱、大きな血管を外して、

「大腿部」「下腿部」に分けます。
「おふくろの味」お肉編_c0260460_11400735.jpg
大きめ一口大にして、塩胡椒、酒、醤油、卵、八角、片栗、ごま油、

擦りおろしたニンニクとショウガ(全て目分量。。003.gif )

全部混ぜた汁に一晩漬けます。
「おふくろの味」お肉編_c0260460_09332854.jpg
汁気をペーパーで拭きとり、小麦粉をはたいて揚げる。

熱々を冷えたビールで食す068.gif 068.gif 068.gif。。
「おふくろの味」お肉編_c0260460_20440787.jpg
「これ、あのコ好きだよねぇ〜」「食べさせたいね〜」

(本物の)親バカ会話が続きます037.gif

「おふくろの味」魚編は。。「はらこ飯」かな?

ちゃんと食べなよ〜
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by aaic5475 | 2016-05-25 05:15
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